企业单位食堂承包诚信企业推荐
将企事业单位食堂承包给专业的餐饮管理公司虽然优势特别多,但是面对目前市面上这么多的餐饮管理公司,应该选择哪家呢?对于这个问题,其实让很多单位都感到头疼,因为如果选错了合作公司,那么不但不能发挥出食堂承包的优势,反而会适得其反,弄巧成拙。
餐饮管理讲究的是专业性,而在专业性方面,大家可以关注下芜湖毅丰达有限公司。这家专业化的食堂承包公司,多年来服务于众多的企事业单位,能够从源头上确保食材的安全,而且在蔬菜配送过程中能够做到专业、及时。毅丰达是一家专业的餐饮管理公司,企事业单位完全可以放心托付。
食堂承包一站式就餐服务让管理更轻松!
在设备上的先进,购买的设备能够让服务效率更加事半功倍,储存设备可以让食材更新鲜,运输设备能够让就餐者吃到美味食物。各种先进设备的引进与国际水平持平。而且还有自己的技术团队,保证了每一份美味的蔬菜从头到尾的环保和新鲜,这一点也足以让我们放心。
饮食健康又环保。有自己的果蔬种植基地,科学合理的种植保证了每一款果蔬的营养和健康,在种植的整个过程中采用的肥料也是天然的,就餐者可以放心食用。在种类上也非常丰富,不管是应季果蔬还是非应季果蔬,都能够很好的提供给就餐者。
职工食堂就餐模式
职工食堂就餐模式大致分为:固定就餐、半固定半自由就餐和员工自由就餐三种模式。职工食堂承包服务范围包括了:企业员工食堂、工厂员工食堂、事业单位职工食堂、医院职工食堂、学校教职工食堂、公司职员伙食。
职工食堂承包
1、员工固定就餐规划:
餐点:早餐、中午和晚上(三餐)
员工膳食标准推荐(两荤菜两蔬菜),其他膳食选择:
一荤菜两份素食和一份汤饭:每人每天12元
两荤菜一素汤+米饭:15元/人/天
两荞麦两菜一汤一饭18元/人/天
三肉一汤+米饭:22元/人/天
2、职工自由餐方案:
免费餐费是IC卡在餐厅随时选择不同的价格窗口消费,员工可以持IC卡到自助餐厅充费,月的餐费不能消费,卡餐费不会为零。
企业可以为我们公司提供设备,场地和水电。由于员工可以自由支付费用,因此公司的管理简单明了。只需安排合适的管理和监督人员,为自己减少许多麻烦。
食堂承包公司是如何管理食堂的
从食堂承包管理制度的角度看,先要建章立制,并得到公司的同意并发布实施,简单的就是要得到老板的同意或老板现场宣布。若单从个人角度去推动,会受到既得利益者的反对,导致工作的不顺畅。
有效的办法就是轮岗制,安排人员按既定的菜谱方案实施采购,每周一换采购人,同时作好货物的验收复核(如复秤等);对于价格,管理者要作好调研,做到心中有数,方能控制;同时在食堂作一个展板,上面标明当日菜品、主厨、采购人员、主食材采购价格及数量等,同时开一板块作为就餐员工的意见反馈,这能一方面加强食堂人员的责任感和荣誉感,同时也起到一个监督作用(因为大多数人都对菜市行情有一定了解!)。
作为管理者,重要的不是去抱怨有问题,而是应该去想到解决之法,从职场的角度看,老板是作“选择题的”,即下属或下一级管理人员要提出解决方案供老板选择!任何管理,必须要立足于规范化和标准化,采取“法治(制度管人)”,而不是就事论事的“人治”,方能长久有效!
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